Grappe Alexander

Grappa Alex Alexander Bottega 70cl

Grappa giovane

La Grappa Bianca Alexander, che deriva da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia nord-orientale, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una Grappa morbida, raffinata che, prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.

Grado alcolico 38 % Vol

Bottiglia da 70cl

Exquisite Grappa invecchiata Rosso toscano Alexander

La Exquisite Grappa Invecchiata Rosso Toscano viene prodotta con le vinacce di uve autoctone e internazionali, coltivate nei terreni d’elezione, e impiegate per la produzione di vini rossi toscani di grande corpo e struttura, tra i più conosciuti e apprezzati al mondo, alfieri dell’enologia italiana e protagonisti indiscussi della storia del vino in Italia. Si produce in tre stadi di distillazione nei tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) permettendo di preservare la pienezza aromatica e la fragranza delle uve d’origine. Viene poi affinata per 12 mesi in botti di rovere che vengono prodotte con tecniche di grande tradizione: il legno appena tagliato viene lasciato essiccare all’aria aperta per un periodo minimo di 24 mesi durante i quali si ha una perdita dell’acqua in esso contenuta e una eliminazione dei tannini più astringenti. Le doghe vengono tagliate, assemblate e si procede poi ad un’intensa tostatura. Durante il processo di invecchiamento in queste botti di rovere, si verificano reazioni chimiche e fisiche che conferiscono al distillato un bouquet di maggiore complessità, un gusto più morbido e un tipico colore ambrato. 

Grado Alcolico: 38 % vol.

Formato: Bottiglia 70 cl

Grappa Tarquinia riserva invecchiata excellence Valle del Marta

Dopo la distillazione delle vinacce, la grappa Tarquinia Excellence, viene subito messa a dimora in botti di legno per minimo in 36 mesi fino a 72 mesi. Il lungo invecchiamento, rende la grappa morbida, calda e carezzevole ed equilibrata.

Il colore giallo paglia richiama il colore del legno, che a sua volta arricchisce i profumi con un lieve retrogusto di tabacco.

Premi e riconoscimenti:

• 11 classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 40% vol.

Bottiglia: Elegante in vetro trasparente da 70 cl

OF Ligneum grappa con miele di tiglio

Il carattere inconfondibile di OF ligneum Miele di Tiglio deriva dall'unione di una grappa invecchiata vivace e intensa, contraddistinta da note riconducibili ai sentori di frutta rossa matura e da tonalità speziate, con le particolari tonalità balsamiche del miele di tiglio italiano.

Nasce così un'appagante ed inimitabile combinazione di morbidezza, rotondità e corposità.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl con astuccio.

Tarquinia amaro alle erbe ricetta tradizionale Valle del Marta

Tarquinia liquore della tradizione contadina, preparato con un'infusione idroalcolica a freddo di 20 differenti erbe coltivate e raccolte nella Valle del Marta a Tarquinia. 

Amaro, dal sapore gradevole, adatto anche con aggiunta di ghiaccio, acqua e una scorza di arancia amara come bevanda dissetante. 

Il composto di erbe lo rende un eccellente digestivo dopo i pasti.

Premi e riconoscimenti:

• 111 classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia: Elegante in vetro trasparente da 70 cl

Grappa Oronero Liquirizia Sirea

La grappa alla radice di liquirizia Oronero, un connubbio perfettamente riuscito tra il nobile distillato e selezionate radici di liquirizia. Profumo delicato, colore leggermente ambrato, gusto morbido e rotondo, conferiscono alla grappa Oronero una personalità inconfondibile.Può essere servita sia ghiacciata che a temperatura ambiente.

Gradazione alcolica: 42% vol.

Formato: bottiglia da 50 cl

Grappa di vinacce aromatizzata al melone Valle del Marta

Molto armoniosa, colore paglia, limpida, segue un affinamento in piccole botti di acciaio inox, il retrogusto lascia un trasparente sentore di melone maturo.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Grappa Alexander spray 

Grappa di Moscato Alexander Spray, racchiusa in una bottiglia dotata di vaporizzatore, è una grappa nata per assaporare l'emozione fuggevole di un assaggio olfattivo.

Questa grappa è ricavata dalle vinacce ancora fresche e dorate di Moscato bianco. Viene distillata in alambicchi a vapore senza elevare troppo il grado alcolico per permettere di coglierne al meglio l'intensità aromatica. Vitigno Moscato

Trasparente e cristallina. Dona all'olfatto odori di frutta e erbe officinali; al gusto è suadente, priva di asprezze, morbida con sentori del vitigno d'origine, frutta

MODO D'USO: Si presta ad essere vaporizzata su ostriche, risotti, gamberoni, pasticceria, sigari e caffè.

Quest'ultimo, denominato Caffè profumato, è il tradizionale espresso, da nebulizzare in superficie con tre o quattro spruzzate di grappa.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia spray con vaporizzatore da 10 cl.

Grappa Alex Alexander 150cl

Grappa giovane

La Grappa Bianca Alexander, che deriva da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia nord-orientale, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una Grappa morbida, raffinata che, prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.

Grado Alcolico 38% vol

Bottiglia formato Magnum da 150cl

ALEXANDER AQUA DI VITA UVE

Tripla distillata a vapore

La qualità e la cura della materia prima rappresentano il primo e più importante step per la produzione di una buona acquavite d’uva. Per questo motivo si selezionano solo uve sane, coltivate nelle zone vocate, raccolte all’apice della maturità aromatica e polifenolica.

Grado Alcolico: 38% vol

Formato: bottiglia da 70 cl

Grappa di prosecco Alexander

La grappa è un’acquavite di vinaccia e si ottiene distillando le bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del vino. E’ il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia e deve il suo nome al “graspo” , termine dialettale per indicare il “grappolo”. Frutto dell’ingegno e della passione dell’uomo, è il risultato della saggezza e dell’esperienza contadina capaci di trasformare una materia prima solidain un liquido trasparente e cristallino ricco di molteplici sensazioni organolettiche. 

Gradazione alcolica 38% vol

Bottiglia da 70 cl

Grappa di chardonnay Alexander

La Grappa Chardonnay Alexander deriva dalle bucce tenere e di colore giallo dorato dell’uva chardonnay ingrediente essenziale nella vinificazione di pregiati spumanti. Si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria.  Si ottiene così una Grappa che mantiene intatto il profilo aromatico del vitigno di partenza e che si distingue, in particolare, per le delicate sensazioni sia floreali che fruttate. 

Grado alcolico: 38% vol

Bottiglia da 70 cl con astuccio.